Tag Archive: Spargel

Erdbeeren, Spargel und Waldmeister

1 Mai

… sind das schönste im Mai, noch dazu, wenn das Wetter zu wünschen übrig lässt. Erdbeeren in unterschiedlichen Variationen: Eingezuckert und durchgemischt sind sie einige Tage im Kühlschrank haltbar (Foto oben). Mit selbstgemachtem Joghurt … … oder mit Vanilleeis und Sahne, aber die Krönung sind Eispalatschinken mit Erdbeeren. Ein weiteres Highlight im Mai ist der […]

Grüner Spargel

28 Apr

Grüner Spargel

Eines meiner Lieblingsgemüse ist Spargel und normalerweise bevorzuge ich weißen Spargel. Hier ein leckeres Gericht mit grünem Spargel. Und das geht so: Zutaten: grüner Spargel Olivenöl 1 Stückchen Butter frische  Kräuter wie Thymian, Zitronenmelisse, Basilikum, Oregano und was das Kräuterbeet sonst noch hergibt neue Kartoffeln Schnittlauch Salatgurke Creme Fraiche Kürbiskernöl Salz, Pfeffer Vom grünen Spargel […]

Gourmet-Dinner

12 Mai

Lachssteak mit frischem Spargel und Butter-Schnittlauch-Kartoffeln. – Guten Appetit!