Archiv | 24. Juni 2013

Kräuterküche

24 Jun

Kräuterküche

  Das wunderbare an der sommerlich-mediterranen Küche sind frische Kräuter direkt aus dem Hochbeet. Mit Zitronenmelisse, Zitronenthymian und Schnittlauch schmeckt grüner Salat noch besser. Basilikum für Tomate-Mozarella, frischer Salbei in Butter zu Steinpilztortellini, Liebstöckel (Maggikraut) in deftige Suppen und Rosmarinzweige für gegrillten Fisch. Außerdem frische Petersilie, die passt eigentlich zu allem.